特征特性：

  9月18日，高淳区东坝大街友善涧村淳和水稻专业协作社稻田里一片朝气蓬勃，连续进入抽穗灌浆期的有机水稻泛着微黄随风摇曳。友善涧村党总支书记、淳和水稻专业协作社理事长魏统田正带领职工在协作社里拾掇米酒坊的家伙什儿。“再有一个多月，水稻就要收割了，米酒酿制也要提上日程！”魏统田开心肠说。

  淳和水稻专业协作社有机水稻栽培培育面积2600多亩，每年仅收成大米就有近百吨。考虑到稻谷杂质、水分、粒型等天然目标，协作社引入全自动大米出产线，完成从加工出产到制品包装全流程自动化，用科技保证产品质量，有机大米每斤价格10元以上。

  种好田间一粒米，串起工业一条链——村“两委”班子群策群力，除了稻米本身外，还全力拉长稻米工业链，努力提高大米附加值。上一年起，协作社测验把大米变成米酒。“从商场反应看，咱们酿制的这款米酒甜美清冽，很受酒友欢迎，上一年出产出售了10吨左右，本年计划酿制20吨—30吨，估计10月底开端酿制。”魏统田说。

  将大米变成米酒，每一粒米都得到充沛开发，翻开大米的增值空间。魏统田算了一笔账：现在协作社酿制的米酒每斤15元左右，1斤米能酿制1斤米酒，此外，米糟还能够再用来蒸馏白酒，这样核算下来，每斤大米的价值挨近翻番。

  出产胚芽米，是协作社的另一行动。上一年底，村里出资50多万元引入了胚芽米出产线，出产合适婴幼儿食用的胚芽米，深加工让大米价值再次提高。

  大米栽培进程相同能发生效益。此前，东坝大街联合生态环境部南京环境科学研究所、南京农业大学等单位在友善涧村施行有机水稻固碳减排项目，通过测算，2022年11月30日至2023年11月30日，友善涧村500亩有机水稻演示基地共发生了130.67吨二氧化碳当量碳汇，本年3月被红宝丽集团以9800.25元的价格竞拍购买，这在某种程度上预示着水稻出产的悉数进程也转化成了实实在在的经济收益。

  环绕有机稻米开展系列特色工业，友善涧村完成了村富民强，上一年淳和水稻专业协作社经营性收入达960多万元，同比2022年添加120多万元，村集体性收入达440多万元，乡民人均可支配收入超越4.38万元，全村勾勒出一幅农业兴隆、村庄和美、农人殷实的村庄复兴夸姣图景。

  友善涧村做强稻米工业链，是东坝大街探究现代农业新“稻”路的缩影。东坝大街相关担任这个的人说，大街将持续完善数字化农业基础设施，整合资源、技能、商场等要素，带动更多村（社区）立异行动、精准发力，延伸地方特色农产品工业链，为村庄全面复兴注入汹涌动能。