特征特性：

  。为从头筑起连接，艺术家方韵芝踏入稻田，参加“大地予我”复育本地稻米的项目，与团队培养出新的港产丝苗，引发社会重视，更使用科学数据编写香港稻米的前史。透过种稻，她看到大天然的包容性，了解视界要更宽广。她描述，大米的构成是艺术品，培养及记载的进程更赋予她无限想像力和或许性，希望群众一起赏识大天然的绮丽。

  ▲“大地予我”本地稻米纪录方案方案司理、艺术家方韵芝踏入稻田，与团队培养出新的本地丝苗，一起编写香港稻米的前史。

  春临大地，万物充溢气愤，方韵芝（Vangi）在稻田间络绎；看她时而轻抚花草，时而停下脚步闻桂花香，又奔跳走过独木桥，不难察觉到艺术家的自在魂灵。

  曩昔参加及策划许多社区艺术项目，仍甘心脱离城市，回归天然，全因细微的米粒为她带来无限的想像和或许性。今年初，复育香港传统稻米的集体“大地予我”培养出新的“矮种丝苗”。据了解，早在2021年早荏（即上半年），团队发现了其间一株穗粒显着较大、谷壳变白的丝苗，便把它分隔留种，及至同年和翌年晚荏（即下半年）复兴改变，丝苗的矮化特征总算安稳坚持，继而得出新的丝苗种类，而Vangi正是该项意图方案司理。

  一分耕耘，一分收获，她喋喋不休说起与农人及记载团队在稻田上挥洒汗水的点滴。她指，最初团队决议复育本地米，农人造访各区向有种稻阅历的人取经，再曲折联络海外种子库“寻根”，成功带回20种源自香港的稻米种子。她续说，农人推行本地米，亦希望为各米种编写培养教育，故在开初几年反覆实验，记载禾穗的距离、形状和生长周期，“一向累积各种米的培养阅历。”

  前年，“大地予我”检视曩昔作业，考虑怎么样继往开来，并从已树立的人脉网络 手，与几位有生物学布景的友爱一拍即合，开端绘画稻米结构图，测验以科学的办法，编写本地稻米前史。Vangi坦言，香港有关米的材料和数据少之又少，若每周调查稻米生长并记载，可在每造米获得约1.5万笔材料，经剖析整合上载至互联网，供下一代参阅，“希望透过现时作业，弥补前人未有写下的东西，也希望后人用到有关数据，相互照应。”

  除了学会种稻，她更发掘到自己跟大天然的连系。Vangi笑言，小时候居于九龙，家中不会培养，中学修读理科但仍一知半解，不存在什么与农地结下不解之缘的因果故事，而对城外的仅有形象，都是由其母亲转述得来，“她曾带我回乡寓居，有张相见到我个肚胀卜卜，由于吃东西不洁净，满肚子都是虫。”唆使她走入乡郊，源于约10年前参加一个有关处理剩食的项目，开端触摸露台培养，才开端考虑永续展开及万物的相关。

  她忆述，其时了解到城市培养必须有杰出的基建条件和资源，项目在城市边境树立社区农场，测验消化区内剩食。她直言，该内循环的概念“好正”，更到过台湾调查农地，“把要堆填的东西放入乡郊，或许已成为泥土的营养，而这是可持续性的。”她从此明瞭，泥土的包容空间很大，城市展开也有其他或许性。

  此外，Vangi直言“种米学做人”。她举例，杂草跟禾草都是禾本科作物，形状附近但有特征能够区分，惟前者随时刻生长得越来越似后者，“这是杂草的‘生计战略’，越似禾草便越有时机留下。”团队曩昔举行教育活动，都会约请参加者除杂草，“人类会把看起来不像禾草的植物拔除，若然类似，就会花更多时刻，或许有时会看漏眼，但全都是人类选择的进程。”她指，没想到能够从科学视点阐明“人择”的进程，而这也是日常会应用到的道理。

  她续说，植物和人类不同，即便一造米只要3至6个月生长周期，其生命正孕育下一造米，再经过子孙不断演化，但人类主要看个人展开，未必会放眼看全体的视界，“这些都是我在田中渐渐学习到的东西。”

  Vangi共享，自己最喜欢向人展示一幅大米被扩大的图片，“不知可否描述为天主的发明，粒米好靓，而它从何来，便是浸种、插秧、生长几个月、抽水灌浆至这种形状……对我而言，它的构成已是艺术。”不止大米，在她眼中，整个培养和记载的进程都分外“美丽”，由于每一步都印证了团队的尽力与生长，“我每造都很等待记载主任编制出图表，展示米种在高度及生长形状上的改变；那些东西看起来很简略，但图表背面或许包含3000项数据。”

  她雀跃地指，一向希望和更多人共享这件令她神往的“美事”，进程亦赋予她无限的想像力和或许性，“它包含了培养、工艺、科学数据、群众参加等多项元素，充溢包容性。”她续说，项目让群众构建与稻米的联系，再考虑跟天然环境、城市日子和展开的相关，一环扣一环，希望世人对稻米有各自的想像，“假如咱们乐意想像，便能够从一颗米展开出无限大。”

  亲自看过大天然的绮丽，Vangi坦言，任何人都能够轻松的享用艺术，社会上有些人被迫，便由她作自动，让他们能够参加和触摸，“一个人要了解艺术的‘好’，必定要经过个人的阅历去印证。”当本地米在石屎森林成功复育，她寄语世人，对任何事物坚持想像力，“日常日子有许多细微但值得调查的事物，就如米粒跟咱们接近，背面也蕴藏前史和科学等部分，这些都是咱们关于稻米的想像。”

  展开“大地予我”项意图关键，源自日本“越继配有大地艺术祭”，当地人把艺术带入人口老化的乡郊当地，从头连接社会，为团队带来启示。

  ▲Vangi描述，整个培养和记载的进程都分外“美丽”，因其印证了团队的尽力与生长。

  2015年，项目团队初次赴日，以外地人身份参加艺术祭，了解艺术怎么连接人，令社会更有气愤。据了解，“越继配有”是坐落新潟县的偏僻村庄，当年村内年轻人连续投身社会，余下长者留守，在外界看起来是一个较为压抑的社区。有艺术家发现此问题，便测验用艺术的办法，令城市人有原因重回乡郊。他们使用郊野空间，做大型设备艺术或放置艺术品，招引外来游客进入社区，跟区内助互动，再进一步带动生意；村内更有不同艺术家规划的旅馆，使用艺术回应社会需求。

  后来，项目赞助一批本地农人到日本沟通，学习当地农务的办法；香港奉行天然农法，不会故意除杂草，接收它们是生态的一部分，但日本侧重全体性，农地除植株以外没有“剩余”的东西，洁净整齐。阅历几年沟通相互沟通，团队相同希望透过艺术和农业带出或许性，令香港人更了解本地农产品及农人，回港后树立归于本地的项目，才有今天的效果。

  团队在网上揭露征集“新米名”，Vangi坦言米名十分重要，能为培养本地米赋予多一层含义。

  “米名好靓，令人有很多联想。”Vangi共享，前人命名的米名简略明瞭，例如较细微的“老鼠牙”、谷壳上正中有一细点的“花腰仔”、较迟开花结穗的“丝苗迟花”。至于“齐眉”，团队仍在讲究背面原因，“是否稻穗的高度长至对齐眉毛而得名？改米名好难！”她续说，风闻“丝苗”滋味好而成为贡品出口海外，实践界说却没多少记载。她指，团队感恩网民一起出谋划策，现时已收集了许多米名，正尽力获得一致。

  她指，群众能够透过米名了解米种，乃至追溯其源头，更进一步显现到该些农人迁徙的前史，“为何本地人最初会种米？或许有客家人移民来港，谷种对上一代人十分重要。”她举例，现时的农地前身也曾种米，附近乡民都能说出曾经种过“花腰仔”，希望透过项目从头了解本地稻米的前史，找寻香港曾培养的米种是因何得名的。

  Vangi弥补，曩昔到访不同农场，发现部分农人以为纷歧定要种回本地米，而内地网购渠道也能买到米种，令她更据守复育本地米的理念。她期盼，米名成为记载本地前史的一部分，令培养本地米有多一层重要含义，并藉此叙说香港本地的农业前史。

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