特征特性：

  说起大米，信任是我们很熟悉的一种食物了，并且也是我们日常日子傍边最主要的主食之一，是我们每天必吃的东西，尤其是在南边区域，基本上一日三顿都是大米，由此看出大米是多么的重要，现在我们吃的大米叫水稻，可是在很久以前，我们老百姓食用的大米可不是现在这种水稻，而是一种被称为土豪的大米，它也是世界上“最贵”的大米，产自我国，许多人却没吃过，见过的都很少！

  提到这儿，我们是不是十分的猎奇，这到底是一种什么大米呢？其实它的名字叫菰米，它是一种叫做“菰”的植物结出来的种子。归于水生植物的一种，走运的是它的原产地仍是我国，不过却有太多的我国人是没有吃过这种大米，由于它的产值太少了，并且是比较难以栽培，其实在古代时分呢，我国公民也是一向吃的便是这种，不过在宋朝年间开端这种大米就渐渐的消失了。

  可是为何会消失了呢？信任我们我们都比较的疑问，原因是由于它欠好的收集也欠好的培养，所以就渐渐有了我们现在的水稻，菰米培养比较的困难，所以之后人们爽性就培养成茭白，成为了美国人十分受欢迎的一种食材，在美国有许多当地都栽培菰米，不过产值都不是很高，因而就被称为土豪大米。

  物以稀为贵，菰米产值少，价格高，因而不是任何一个人都能迟到，所以我国人很少去吃，这种大米见过的也是十分的少，不过至今隐瞒了也已经有3500多年的前史了，尽管说我们国内现在木有这种大米。不过好在国外，假如质量日子比较高的也能够买得到的。