特征特性：

  9月22日是我国第7个中国农民丰收节，今年丰收节以“学用‘千万工程’ 礼赞丰收中国”为主题。日前举行的2024年中国农民丰收节农民群众庆丰收展演暨

  大豆是重要的粮食作物和油料作物，在我国农业生产和经济发展中占有主体地位。国产大豆产业的发展不仅关系到国家粮食安全，也对农业经济稳步的增长和农民收入有着重要影响。2022年中央一号文件提出要大力实施大豆和油料产能提升工程，今年中央一号文件明确，要巩固大豆扩种成果，支持发展高油高产品种。国务院办公厅日前印发的《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》也强调，深入实施大豆和油料产能提升工程，稳步提高食用植物油自给率。

  中国大豆产业协会常务副会长卢林纲在上述活动现场表示，近年来随国家政策支持力度不断加大，国产大豆养殖面积呈上升趋势，2024年种植培养面积超过1.5亿亩。在种植培养面积增加、科技进步的双重推动下，国产大豆产业产量也在持续增长。预计今年国产大豆总产将超过2000万吨，又是一个丰收年。

  在消费方面，卢林纲表示，我国大豆消费主要分为榨油、食用及食品加工两大块，其中榨油用量占大豆总消费量的80%，以进口大豆为主；大豆食品消费在20%左右，以国产大豆为主。据统计，2022年我国大豆消费量1.17亿吨，位居世界首位。

  近年来我国多措并举提升大豆自给率，但大豆产需缺口仍然较大。卢林纲分析，我国大豆产业主要面临三方面挑战。

  一是种植成本高。近年来，土地流转费用不断提高，化肥、农药、种子等农资价格总体上涨，人工成本也逐年增加，推涨大豆种植成本。

  二是单产水平低。我国大豆种植以小农户为主，种植规模较小，不利于优良品种和先进种植技术的推广应用。此外，我国大豆种植在土地质量、农田基础设施、机械化作业等方面还有很大提升空间，影响单产水平的提高。

  三是进口大豆冲击，进口大豆价格相对较低，出油率高，在榨油市场上具有较强的竞争力，对国产大豆市场造成挤压。据海关统计，2021年我国进口大豆9652万吨，2022年为9108万吨，2023年为9941万吨。大豆进口约占国内市场总量的82%左右。

  大豆产业发展机遇与挑战并存，卢林纲谈到，我国高度重视大豆产业发展，相继出台了一揽子扶持政策和措施，如加大大豆种植补贴力度，扩大北方“镰刀弯”地区大豆种植培养面积，推广南方玉米大豆带状复合种植技术，重视大豆科技创新和技术推广，加强农田基础设施建设，提高大豆单产水平等等。随着科学技术进步、新品种培育、生产技术改良和深加工技术的提升，国产大豆必将迎来量和质的跃升。