特征特性:
据天津日报,日前,天津河西区市场监管执法人员在对一家“肯德基”进行巡查时发现,该店内有两桶标明为“益海嘉里、荣誉出品”的“阳光牌”大豆油,产品标明加工原料为转基因大豆。
执法人员随即对该店负责人进行询问得知:这种使用转基因大豆制造的大豆油大多数都用在该店烤制类产品。是将这种油刷在烤盘上,以防止烤的产品出现“粘连”。具体询问在哪些产品上使用,该店负责这个的人说,像早餐类的这些烤制产品,如猪肉、鸡肉,还有正餐类的烤翅、烤腿等烤制产品。
执法人员发现,该店虽然在餐饮加工环节中使用了转基因食品,但并没有向消费者进行明示。执法人员当即将该食用油进行了封存扣押,并对该店进一步调查、处理。
据天津日报,在城郊接合部的一家门店,记者询问门店店员哪些产品是烤制的时,店员和记者说帕尼尼系列新产品都是烤制的,尤其是早餐产品几乎都是烤制的。记者随即询问该店烤制的产品使用的是否是转基因产品时,店员明确答复道:“都是咱家里吃的大豆油。”记者再次明确询问“不是转基因的吧?”店员答道:“没有,都是家里吃的桶装的,福临门一样的油。”
《食品安全法》第六十九条明确规定:生产经营转基因食品应当依规定显著标示。同时该法第一百二十五条还规定,对于生产经营转基因食品未按规定显著标示的,没收违法生产经营的食品,并可以没收用于违法生产的工具、设备、原料等物品,货值金额不足一万元的,并处五千元以上五万元以下罚款。
据了解,已经有多个分局发现辖区内“肯德基”使用的都是该品牌的转基因大豆油,且都没有向消费者明示。多区市场执法人员也分别对这一涉嫌违背法律规定的行为进行了立案调查。
早在2014年,一家网站将永和大王、麦当劳、7-11、肯德基四家的豆浆的样本送往国内第三方检验测试的机构————华测检测。相关视频显示,肯德基的豆浆在外源基因三个检验测试的项目上均显示检出,其他三家检测报告均表明“未检出”。该网站最后得出结论:肯德基豆浆中含有转基因大豆成分。
对此,肯德基表示,“肯德基看到了某网站发布的相关视频。为了审慎起见,肯德基已将视频内容及相关情况向有关部门备案。肯德基欢迎社会各界监督,但对该网站的采样过程、检验测试的机构检测转基因的资质、检测报告及发布渠道等存疑。”
肯德基所使用的豆浆粉究竟含不含有转基因成分?肯德基并没有直截了当的回应,其措辞颇为令人寻味。“供应商书面重申他们使用的是非转基因大豆,均来自中国东北产区。”
彼时,因质疑肯德基豆浆使用转基因产品,深圳一名市民还将肯德基告上法庭,请求法院判令肯德基向社会公布其是否使用转基因食品,并在店面内显著位置对是否含有转基因成分进行张贴公告。
资料显示,肯德基为百胜中国旗下品牌,百胜中国旗下还拥有必胜客、塔可钟、黄记煌、小肥羊、Lavazza等连锁餐饮品牌。
2024上半年百胜中国实现盈利收入56.40亿美元,同比增长1.24%,纯利润是4.99亿美元,同比增长2.67%。其中,肯德基2024上半年实现盈利收入42.44亿美元,占百胜中国总收入的75.2%。
截至2024年6月底,百胜中国在全国合计拥有门店15423家,较上年末净增门店779家,其中肯德基10931家(上半年增635家)、必胜客门店3504家(上半年增192家)、另外的品牌门店988家(上半年减48家)。
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