特征特性：

  它的英文名叫作Chinesesnowpea,直译过来便是“我国雪豆”。它并不是原产于我国的豆子,国外却乐意把它界说为“我国雪豆”,到底是为什么?

  早在17世纪,人们在泰缅鸿沟发现了这种豆,尽管豆子不大,但豆荚非常可口。不久后,这枚豆子来到我国,国人开端改进栽培,并研发它的新吃法。

  改进后的豆荚,调配鲜藕和黑木耳,凑一盘“荷塘小炒”,新鲜爽口,养分甘旨。外国人尝过改进后的豆荚,便不管它的来历出处,硬是把它叫作“我国雪豆”。它的甘旨,足以打上我国的标签。

  “我国雪豆”并非洁白,但它却有让人美容亮肤的成效。豆荚中的维生素B和维生素C,以及丰厚的膳食纤维,促进大肠活动,关于美容来说便是标本兼治。

  它是豌豆的一种,叫作软荚豌豆,不过,我国人却称它为“荷兰豆”,据说是荷兰人将它带到我国的。

  软荚豌豆常称作荷兰豆,为豆科豌豆属一年生或二年生草本植物。软荚豌豆种子成熟后一般舒展,干后变为黄色或褐色,百粒重18至25克。结荚期适温为18至20℃,25℃以上时植株成长虚弱,28℃以上落花落荚严峻。其豆荚是备受欢迎的蔬菜,具有较全面而均衡的养分。