初夏时节这三种豆煲汤甘旨又滋补--健康·日子--人民网
特征特性:
初夏的广州阵雨不断,雨后初霁又是大太阳,很多人一时习惯不过来食欲欠好。广州中医药大学榜首隶属医院内科蓝森麟教授支招,能试试用白眉豆、白扁豆和赤小豆煲汤来协助食养,以助健脾益肾、益气养血、滋阴生津。
食材:白眉豆50克,白扁豆50克,赤小豆50克,沙葛500克,无花果4只,猪排骨300克。
做法:先将猪排骨洗净,斩小段;沙葛剥皮,洗净,滚刀切厚块。然后,连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内,参加清水2500毫升、白酒少量,用武火煮沸后改用文火熬1.5小时,用精盐调味,即可。
蓝森麟点评说,在这道汤中,白眉豆性味甘咸平,善于补中益气、健脾益肾;白扁豆性味甘微温,善于健脾化湿、和中;赤小豆性味甘酸平,利水消肿、解毒;沙葛性味甘凉,清肺生津、利尿、通乳,解酒毒;无花果性味甘凉,清热生津、健脾开胃;猪排骨性味甘咸微寒,益肾滋阴、益气养血、生津润燥。
这些食材合用来煲汤,汤性平缓,有杰出的健脾益肾、益气养血、滋阴生津、利湿解毒等效果,适宜于初夏一般人群服食。(全媒体记者翁淑贤 通讯员方宁、张秋霞)
人民日报社概略关于人民网报社招聘招聘英才广告服务协作加盟供稿服务网站声明网站律师联络咱们ENGLISH
互联网新闻信息服务许可证1012006001增值电信业务经营许可证B2-20100025